Atemoya - Atemoya

Atemoya
Atemola (Annona cherimola ve Annona squamosa'nın haçı) .jpg
bilimsel sınıflandırma Düzenle
Krallık:Plantae
Clade:Trakeofitler
Clade:Kapalı tohumlular
Clade:Magnoliidler
Sipariş:Magnoliales
Aile:Annonaceae
Cins:Annona
Türler:
A.× Atemoya
Binom adı
Annona × Atemoya

Atemoya, Annona × cherimoyaveya Annona squamosa × Annona cherimola bir melez iki meyveler - elma sekeri (Annona squamosa) ve Cherimoya (Annona cherimola) - her ikisi de yerel Amerikan tropikleri.[1] Bu meyve şu ülkelerde popüler Tayvan "ananas şekerli elma" (鳳梨 釋迦) olarak bilindiği yerde, bazen yanlış bir şekilde elma şekeri ile elma arasında bir haç olduğuna inanılmaktadır. Ananas. İçinde Küba olarak bilinir anón, ve Venezuela Chirimorinon. İçinde İsrail ve Lübnan meyve denir Achta, ancak İsrail'de meyve demek daha yaygındır Annona Latince olarak. İçinde Tanzanya denir stafeli dogo ("mini soursop "). İçinde Brezilya, Atemoya popüler hale geldi ve 2011'de Brezilya'da yaklaşık 1.200 hektar atemoia ekildi.[2]

Bir atemoya normalde kalp şeklinde veya yuvarlaktır, soluk yeşil, kolayca çürümüş, engebeli bir cilde sahiptir. Sapın yanında, deri şekerli elmada olduğu gibi engebelidir, ancak alttaki cherimoya gibi daha pürüzsüz hale gelir. Meyve eti, elma şekeri gibi parçalara ayrılmamıştır ve cherimoya ile daha çok benzerlik göstermektedir. Çok sulu ve pürüzsüz, tadı biraz tatlı ve biraz ekşi, bir piña colada. Tadı da benzer vanilya elma şekerli ebeveyninden.[3] Birçok yenmez, toksik, siyah tohumlar atemoya'nın eti boyunca bulunur.[4] Olgunlaştığında, meyve kabuktan çıkarılabilir ve soğutulmuş olarak yenebilir.[3]

Atemoya meyvesi

Atemoya (Annona cherimola × squamosa) cherimoya (A. cherimola) elma şekerli (A. squamosa). Venezuela'da doğal melezler bulundu ve 1930'lar ve 1940'larda İsrail'deki bitişik şeker elma ve cherimoya bahçelerinde tesadüfi melezler görüldü.[5]

İlk haç, 1908'de bahçıvanlık yapan P.J. Wester tarafından yapıldı. USDA'nın Miami'deki Subtropikal Laboratuvarı. Ortaya çıkan meyveler, elma şekeri ile karşılaştırıldığında üstün kalitedeydi ve "atemoya" adı verildi. yemek yedi, şekerli elma için eski bir Meksikalı adı ve cherimoya'dan "moya". Daha sonra, 1917'de, Miami Fabrikası Tanıtım İstasyonundaki Edward Simmons, 26,5 ° F (-3,1 ° C) sıcaklığa bir düşüşten kurtulan melezleri başarılı bir şekilde yetiştirdi ve atemoya'nın dayanıklılığını ebeveynlerinden biri olan cherimoya'dan aldı.

Atemoya, diğerleri gibi Annona ağaçlar, ayılar protogin, çift cinsiyetli çiçekler ve kendi kendine tozlaşma nadirdir. Bu nedenle yapay, elle tozlaşma neredeyse her zaman üstün kaliteli meyveleri garanti eder. Bir çeşit, 'Geffner', elle tozlaşma olmadan iyi üretir. 'Bradley' ayrıca elle tozlaşma olmadan da adil mahsuller üretir, ancak meyvenin ağaçta yarılma alışkanlığı vardır.[6] Yetersiz tozlaşma sonucu atemoyalar bazen şekilsizdir, bir tarafta gelişmemişlerdir.

Dişi sahnesinde bir atemoya çiçeği 14:00 ile 16:00 saatleri arasında açılır; Ertesi öğleden sonra 15:00 ile 17:00 saatleri arasında çiçek erkeklik evresine dönüşür.

Çeşitler

  • Gefner: Çok verimli bir İsrail çeşididir ve Florida koşullarında en tatmin edici çeşittir ve elle tozlaşma gerektirmez. Florida ) ve kaliteli meyve üretir.[7] Meyveler 450 grama ulaşır ve iyi biçimlidir. Karpeller dar ve sivri uçludur. Meyve eti beyaz, sulu ve dayanıklıdır yani kaşığın geçmesine izin vermez. Çiğneme sırasında kıvam bir sakıza benzer. Meyve tatlıdır, 25 º'ye ulaşırBx.[8]
  • Thompson : Elma şekeri ile cherimoya arasında ara özelliklere sahip bir çeşittir. Karpeller dardır, çıkıntılıdır ve pedinkülün yakınında birleşmiştir. Meyvenin orta kısmından tepesine kadar, karpeller düz, daha büyük, düzensiz konturlara sahip ancak iyi kaynaklanmıştır. Meyve eti beyaz, sulu ve yumuşaktır, kremsi kıvamdadır, yani tüketim anında kaşığın geçişine karşı direnç göstermez. Meyve çok tatlıdır, 25 ºBx'e ulaşır. Üretimin çeşitli yönlerinde arzu edilen özelliklere sahiptir,[9] tozlaşma mükemmel olduğunda, iyi konformasyona sahip meyvelerle iyi üretkenlik gibi. Bitkilerin canlılığı iyidir ve bitkilere saldıran çeşitli mantar hastalıklarına nispeten toleranslıdır. Bitkide, çeşidin özelliklerine sahip meyveler yaygındır. Pembenin Mamutu Bu çeşidin tanınması konusunda şüphe bırakan ortaya çıktı.[8] Brezilya'da en çok yetiştirilen kültür bitkisidir.

Referanslar

  1. ^ Boning, Charles R. (2006). Florida'nın En İyi Meyve Bitkileri: Yerli ve Egzotik Ağaçlar, Çalılar ve Asmalar. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. s. 26.
  2. ^ Lemos, Eurico (2014), "A produção de anonáceas no Brasil" [Brezilya'da annona meyvelerinin üretimi], Revista Brasileira de Fruticultura, 36 (1): 77–85, doi:10.1590 / S0100-29452014000500009
  3. ^ a b Clarke, Joan (1998). "Hawaii". Feierabend'de, Peter; Chassman, Gary; Danforth, Randi (editörler). Culinaria: Amerika Birleşik Devletleri: Bir Mutfak Keşfi. Köln, Almanya: Könemann. s. 476. ISBN  3-8290-0259-9.
  4. ^ Morton, J. (1987). "Atemoya". Morton, Julia F. (ed.). Sıcak iklimlerin meyveleri. sayfa 72–75.
  5. ^ Crane, J.H. (1993). "Güney Florida'da carambola, atemoya ve diğer tropikal meyvelerin ticarileştirilmesi". Janick, J .; Simon, J. E. (editörler). Yeni mahsuller. New York: Wiley. sayfa 448–460.
  6. ^ Boning, Charles R. (2006). Florida'nın En İyi Meyve Bitkileri: Yerli ve Egzotik Ağaçlar, Çalılar ve Asmalar. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. s. 27.
  7. ^ Crane, Jonathan H .; Balerdi, Carlos F .; Maguire, Ian (2016). "Florida'daki Ev Manzarasında Büyüyen Atemoya". Florida Üniversitesi IFAS Uzantısı.
  8. ^ a b Tokunaga, Takanoli (2000). A Cultura da Atemóia (Boletim técnico, 233). Campinas, Brezilya: CATI. s. 81.
  9. ^ "Cultivares de Atemóia". Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Governo do Estado São Paulo. Arşivlenen orijinal 2018-06-19 tarihinde. Alındı 2018-03-07.

Dış bağlantılar

İle ilgili medya Annona × atemoya Wikimedia Commons'ta İle ilgili veriler Annona × atemoya Wikispecies'de