Kaju yağı - Cashew butter
 Kaju yağı öğütülüyor | |
| Tür | Yayılmış |
|---|---|
| Ana maddeler | Kaju fıstığı |
Kaju yağı fırında veya kavrulmuş olarak yapılan bir yemektir Kaju fıstığı. Tadı zengin ve kremsidir ve depolandığında yağlar ve katılar kolayca ayrılır.
Kaju yağı oranı yüksektir protein, doymamış yağlar ve B vitamini.[1]
Bir çorba kaşığı tuzsuz kaju yağı 94 kalori sağlar, günlük yağ değerinin yüzde 12'si ve günlük değerinin yüzde 8'i doymuş yağ.[2] Bununla birlikte, çoğu kuruyemişten daha az yağ içerir.[3]
Kaju yağı, metal kutularda paketlenmiş gıdalar arasında Amerika Birleşik Devletleri sivil savunma hayatta kalma kitleri Soğuk Savaş.[kaynak belirtilmeli ]
Kentucky Üniversitesi Kooperatif Uzatma Servisi'ne göre, daha yüksek besin seviyeleri nedeniyle, kavrulmuş çeşide göre çiğ kaju yağı yemek daha iyidir.[4]
Kaju yağı tostun üzerine sürülebilir, smoothie veya yulaf ezmesine eklenebilir, elma dilimleri için daldırma olarak veya vegan kaju fıstığı peynirinin temeli olarak kullanılabilir.[4]
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ Doğal Çözümler. "Yağ yakımından kanser korumasına - sizin için en iyi fındık yağı hangisi?. Arşivlenen orijinal 5 Temmuz 2013 tarihinde. Alındı 25 Haziran 2013.
- ^ Grey, Christine. "Kaju Ezmesi Sağlıklı mı?". San Francisco Chronicle. Alındı 25 Haziran 2013.
- ^ Fitday. "Fıstık Ezmesi Beslenmesi İçin 6 Alternatif Kaynak". Alındı 25 Haziran 2013.
- ^ a b Wile, Elise. "Kavrulmuş kaju yağı". Alındı 25 Haziran 2013.