Yağ kürecikleri - Globules of fat
 | Bu makalenin birden çok sorunu var. Lütfen yardım et onu geliştir veya bu konuları konuşma sayfası. (Bu şablon mesajların nasıl ve ne zaman kaldırılacağını öğrenin) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)
|
İnsanda hücre Biyolojisi yağ kürecikleri bireysel parçalarıdır hücre içi yağ diğer hücre türlerinin içinde adipositler (yağ hücreleri). Hücreler arası yağ, hidrofobik olan fosfolipid membranlar tarafından küresel formda bağlanır. Bu, yağ globüllerinin suda çözünmediği anlamına gelir.
Daha basit terimlerle: a vakuole veya damlacık nın-nin trigliserid veya bir başkası kan lipit bir içinde bulunan hücre bu bir değil adiposit (yağ hücresi), yağ hücrelerinin aksine arasında bir içindeki diğer hücreler organ. Lipidler ve herhangi bir lipit sindirim türevleri, çözünmezliği nedeniyle hücre, kan ve doku boşlukları içinde küresel formda taşınmalıdır.
Yağ kürecikleri midede küçük damlacıklar halinde emülsifiye edilir. safra tuzları yemek sindirimi sırasında, daha sonra enzim lipaz tarafından sindirim oranını hızlandırır. Safra tuzları, yağ globüllerini daha küçük emülsiyon damlacıklarına ve daha sonra daha da küçültmelerine izin veren deterjan özelliklerine sahiptir. miseller. Bu, lipid hidrolize edici enzimlerin yağlar üzerinde etki etmesi için yüzey alanını arttırır.[1]
Miseller, emülsiyon damlacıklarından kabaca 200 kat daha küçüktür ve taşınmayı kolaylaştırmalarına olanak tanır monogliseridler ve yüzeyindeki yağ asitleri enterosit, emilimin meydana geldiği yer.[2]
Süt yağı, dişi memelilerin meme bezlerinde bulunan başka bir hücre içi yağ türüdür. Bu formda sentez yoluyla yağ globülleri veya damlacıkları oluşur. fosfatidilkolin[3] globül oluşumunu düzenlemek için.
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ "Arşivlenmiş kopya". Arşivlenen orijinal 2015-02-28 tarihinde. Alındı 2014-11-06.CS1 Maint: başlık olarak arşivlenmiş kopya (bağlantı)
- ^ http://courses.washington.edu/conj/bess/fats/fats.html
- ^ http://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(78)83740-0/abstract
 | Bu hücre Biyolojisi makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu şekilde yardım edebilirsiniz: genişletmek. |