Konaklama endüstrisi - Hospitality industry
otelcilik endüstrisi geniş alan kategorisi içinde hizmet Sektörü içerir konaklama, Gıda ve İçmek hizmet, olay kurgulama, tema parkları, ve ulaşım. Oteller, restoranlar ve barları içerir.
Sektörler
Cambridge İş İngilizcesi Sözlüğü'ne göre "otelcilik sektörü" oteller ve yemek hizmetlerinden oluşur.[1] eşittir NAICS kod 72, "Konaklama ve Yemek Servisi".
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tanımı
Amerika Birleşik Devletleri Çalışma Bakanlığı Standart Endüstriyel Sınıflandırma (SIC), konaklama endüstrisini daha geniş bir şekilde tanımlar:[2]
- Otomobil mahkemeleri dahil 701 Otel ve Motel, yatak ve Kahvaltı hanlar, kulübeler ve evler, kumarhane oteller pansiyonlar oteller (konutlar hariç), hanlar yemek ve konaklama sağlamak, moteller eğlence otelleri, tatil otelleri, mevsimlik oteller, kayak evleri ve tatil köyleri, turist kabinleri ve turist mahkemeleri
- 703 Kamplar ve Dinlenme Araç (Karavan) Parkları
- Üyelik Bazında 704 Organizasyon Otelleri ve Lojmanları
- 58 Yeme ve İçme Mekanları (bkz. ABD "yemek servisi endüstrisi ", İngiltere"yemek şirketi ")
- 5812 Yemek Yerleri restoranlar (bunların arasında servis yapan restoranlar, arabalı restoranlar ve Fast food restoranlar), otomatlar fasulyeler, öğle yemeği standları, büfeler, kafeler, kafeteryalar, catering şirketleri, kahve dükkanları, restoran lokantaları a.k.a. kantinler, imtiyaz standları, hazır yiyecekler (ör. havalimanları ve spor sahalarında), sözleşmeli yemleme, mandıra barları, lokantalar, yemek odaları, akşam yemeği tiyatroları yemek barları dondurulmuş muhallebi standlar, ızgaralar, hamburger standları, sosisli sandviç standları, dondurma standları, endüstriyel yemleme, uçaklar, demiryolları ve gemiler gibi kurumsal yemek servisi), öğle yemeği barları, öğle yemeği tezgahları, öğle yemekleri, yemekhaneler, istiridye barları, pizza salonları ve pizzacılar içecek standları, sandviç barlar veya dükkanlar, atıştırmalık dükkanları, soda çeşmeleri meşrubat standları, denizaltı sandviçi dükkanlar ve çay odaları. SIC dışındaki kaynaklarda, aşağıdaki gibi diğer yemek mekanları biçimlerinden de bahsedilmektedir. siber kafeler, ramen dükkanları a.k.a. erişte çubukları ve suşi barları.[3]
- 5813 İçme Yerleri (alkollü içecekler) dahil Barlar, bira bahçeleri / salonlar / tavernalar, şirket içi tüketim için bira, şarap ve likör satışı, şişe kulüpleri kabareler kokteyl salonları, diskotekler, içme yerleri, gece kulüpleri, salonlar, tuvaletler, tavernalar, ve şarap barları
- 472 Yolcu Taşımacılığının Düzenlenmesi
- 4724 Seyahat Acenteleri
- 4725 Tur operatörleri
- 4729 Yolcu Taşımacılığının Düzenlenmesi, Başka Yerde Sınıflandırılmamış, örneğin bilet gişeleri nakliye şirketleri tarafından işletilmiyor ve bunları düzenleyen hizmetler araba paylaşımları
Hollanda'da Tanım
Horeca (Ayrıca HoReCa, HORECA) yemek servisi ve otel endüstrisi için Hollandaca terimdir. Terim bir hece kısaltması kelimelerin Hotel /Yenidencansız /CAfé.[4][5] Terim çoğunlukla Hollandaca kullanılmaktadır.
"Horeca", İngilizcede kullanılan ve genellikle daha geniş anlamda kullanılan "konaklama endüstrisi" terimine bire bir eşdeğer değildir. Cambridge İş İngilizcesi Sözlüğü'ne göre "otelcilik sektörü" oteller ve yemek hizmetlerinden oluşur.[6] eşittir NAICS kod 72, "Konaklama ve Yemek Servisi". Ancak Amerika Birleşik Devletleri Çalışma Bakanlığı Standart Endüstri Sınıflandırması (SIC), yukarıda belirtildiği gibi konaklama endüstrisini daha geniş bir şekilde tanımlar.
Hollandalı Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) Otel ve Catering Endüstrisi için Tekdüzen Koşullar olarak İngilizceye çevrilmiştir. Bu kod, Hollanda'daki otelleri, barları, restoranları ve ilgili işletmeleri kapsar. Koninklijke Horeca Nederland Hollandalı otel ve catering endüstrisi ticaret birliğidir.[7]
Bu sektör, Avrupa'da en hızlı büyüyen sektörlerden biridir. 2004 yılında 7,8 milyondan fazla kişi istihdam edildi[8] ve sektör 338 milyar dolardan fazla ciro üretti.[9] İşler, düzensiz saatler, düşük ücret ve az sayıda kariyer beklentisiyle geçici olma eğilimindedir. Sektörde çalışan gençlerin oranı yüksek. Bazı dağıtım şirketleri bu terimi yiyecek ve içecek hizmeti ticaret kanalını veya ağırlama ticareti kanalını tanımlamak için kullanır.
Ayrıca bakınız
- Hedef pazarlama organizasyonu
- Ağırlama
- Birleşik Krallık'ta konaklama sektörü
- Otel yöneticisi
- Boş zaman endüstrisi
- Amerikan Otel ve Konaklama Eğitim Enstitüsü
- Prix Versailles
- Gastronomi
Referanslar
- ^ ""Konaklama endüstrisi"". Cambridge İş İngilizcesi Sözlüğü. Alındı 19 Mart 2020.
- ^ "Küresel Otelcilik Liderliği: Sektör ve Şirket Bilgileri". Georgetown Üniversitesi Kütüphanesi. Alındı 19 Mart 2020.
- ^ Andrews (2007). Turizm ve Otelcilik Endüstrisine Giriş. McGraw-Hill Education (Hindistan). Alındı 19 Mart 2020.
- ^ "Kelime Kısaltmaları ve Baş Harf Kısaltmaları". Eurostat. Alındı 28 Şubat 2017.
- ^ "Wat valt onder horeca? (" 'Horeca'ya neler dahildir? ")". CBS (Hollanda İstatistik Merkezi) (flemenkçede). Alındı 19 Mart 2020.
- ^ ""Konaklama endüstrisi"". Cambridge İş İngilizcesi Sözlüğü. Alındı 19 Mart 2020.
- ^ Otel ve Catering Endüstrisi için Tekdüzen Koşullar - Koninklijk Horeca Nederland
- ^ Eurostat, 2005
- ^ Ağırlama endüstrisi kursu
Majör endüstriler | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
WikiProject