Kamalapur Kırmızı Muz - Kamalapur Red Banana
| Kamalapur Kırmızı Muz | |
|---|---|
| Coğrafi işaret | |
| Tür | Meyve |
| Alan | Kamalapur |
| Ülke | Hindistan |
| Malzeme | Kırmızı Muz |
Kamalapur Kırmızı Muz özel bir çeşittir Kırmızı muz sadece vadisinde yetişen Kamalapur köy ve çevresi Gulbarga bölgesi nın-nin Karnataka, Hindistan. Gübre (özellikle büyük miktarda kompost), su ve işgücü ile tarımda daha fazla girdiye sahip olması nedeniyle diğer muz çeşitlerine kıyasla daha yüksek bir fiyata pazarlandığı için "zengin insanın meyvesi" olarak bilinir.[1][2] Kabuğu kırmızı renkte iken etli kremsi renktedir ve lezzetli bir tada sahiptir. C ve B6 vitaminleri ile yüksek kalori değerine sahiptir, bu da onu sağlıklı bir gıda yapar.[3]
Bahçıvanlık ürünü, Hindistan Hükümeti'nin Coğrafi İşaretler (Kayıt ve Koruma) Yasası (GI Yasası) 1999 kapsamında korunmaktadır. Patent Tasarımları ve Ticari Markalar Genel Kontrolörü tarafından "Kamalapur Kırmızı Muz" başlığı altında tescil edilmiş ve bir bahçecilik ürünü olarak Sınıf 31 altında GI Uygulama numarası 133'e kaydedilmiştir.[1] GI kimliği göz önüne alındığında, bu muz çeşidi üzerinde genetik mühendislik testlerinin yapılmasına izin verilmez ve bu, yalnızca Kamalapur tarım topluluğunun mülkiyetindedir.[2]
Coğrafya
Bu meyvenin yetiştirildiği köyler, Kamalapur'da ve Rajanal ve Navanihal köyleri gibi çevre bölgelerdedir ve yaklaşık 100 hektarlık (250 dönüm) bir alanı kaplar. Üç tarafı tepelerle çevrili vadinin sadece tepe yamaçlarında yetişir, bu da ağaç gövdesinin çok uzun olması nedeniyle mahsulün fırtınalardan kaynaklanan hasarlardan korunmasını sağlar. Bu çeşit, ova topraklarında yetiştirilemez.[1]
Bitki sıcak ve nemli havalarda doğal yağış koşullarında yetişir. Alçak topraklarda yetiştirilirse karık sulama veya damla sulama yapılır. Yetiştirildiği toprak türü, kara toprak koşullarından kademeli bir dönüşüm olan kırmızı tınlı topraktan oluşur. Yerel olarak toprak, sığ derinlikteki ve serbestçe akan beyaz killi-balçık oluşumunu belirtmek için "killi toprak" anlamına gelen "halubilapu" olarak bilinir. Toprak organik karbon ile bir dereceye kadar kireçlidir ve düşük derecede alkaliniteye sahiptir. İlçede yağış miktarı 777 milimetre (30.6 inç) civarındadır.[1]
Özellikler
"Gövde kalınlığıyla" bitki, çevresi yaklaşık 3 ila 3.2 fit (0.91 ila 0.98 m) olan bir tabanı ile 22 ila 25 fit (6.7 ila 7.6 m) yüksekliğe kadar büyür ve yeşil ve sarı tonlarında büyür. renkler. Yaprakları dikdörtgen şekilli, yeşilimsi sarı renkli, uzun ve kırılgandır. Bitkinin çiçekleri ve meyveleri yaklaşık 10 ila 11 aylık bir sürede sertleşir, ardından yaklaşık 7-8 aylık bir olgunluk dönemi izler ve ardından yaklaşık 18 ayda hasat edilir. Her ağaç dönüm başına ortalama 11 ton olmak üzere 15 ila 20 kg verir ve genellikle zararlılardan arındırılmıştır. Meyvenin kabuğu veya kabuğu orta kırmızı renkte, eti krem rengindedir ve hoş bir tada sahiptir.[1]
Dikim 50 santimetre (20 inç) kare çukurlarda 50 santimetre (20 inç) derinliğe kadar kazılmış ve ince bir kül tabakası ve ardından kompostla doldurulmuş çukurlarda yapılır, Neem yapraklar, üst toprak ve organik gübre. Yaklaşık 2 hafta sonra ekim yapılır. Dikim, her iki yönde de 7 ft aralıklarla yapılır.[1] Son zamanlarda yapılan bir yenilikte, dikim uygulamasını takiben İsrail, Hindistan'da Muz Ulusal Araştırma Konseyi (NCRB) tarafından kabul edilen, bitkilerin aralıkları, dönüm başına daha önceki 1.210 bitki yerine 1.710 bitkiyi barındırabilen üçgen bir desene dönüştürüldü; bu, verimi yaklaşık olarak arttırdı. Dönüm başına 20 ton.[4] Ekim / Eylül aylarında dikim yapılır ve bitkiye herhangi bir hastalık gelmemesi için fidan dikimden önce gece boyunca inek gübresi suyuna daldırılır. Gübreleme işlemi 45 gün ara ile yapılır ve ekimden hasada kadar geçen toplam süre yaklaşık 18 aydır. Muhafazası için "hasat öncesi veya sonrası teknikler" yoktur. Ancak salkımlar meyvenin erken olgunlaşmasını kolaylaştırmak için hava geçirmez odalarda tütsü yakılarak tutulur.[1]
Kimyasal özellikler
Meyvelerin beslenme durumu test edilmiştir. Merkez Gıda Teknolojik Araştırma Enstitüsü (CFTRI), meyvenin diğer muz türlerinden çok daha üstün olan kalsiyum, demir, potasyum ve lif bileşimine sahip olduğunu gösterir. C vitamini ve B6 vitamini ile kalori içeriği yüksektir.[3] Toplam Çözünür Katı Madde (TSS) 20-22 derece olarak bildirilmektedir. Brix.[1]
Kalite standartlarını düzenleyen ajans, Bangalore Tarım Bilimleri Üniversitesi Ormancılık ve Çevre Bilimleri Bölümüdür.[1]
Teşvikler
Bahçe Bitkileri departmanı, diğer teşviklerin yanı sıra sübvansiyonlu oranlarda sertifikalı tohumlar sağlayarak çiftçileri bu meyve mahsulü altındaki ekim alanlarını genişletmeye teşvik ediyor.[4]
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ a b c d e f g h ben "29. Dergi - Patentler, Tasarımlar ve Ticari Markalar Genel Kontrolörü" (PDF). Denetleyici Patent Tasarımları ve Ticari Markalar Genel. 19 Mart 2009. s. 102–106. Arşivlenen orijinal (PDF) 4 Mart 2016 tarihinde. Alındı 29 Ocak 2016.
- ^ a b Pyati, Ananda Teertha (27 Aralık 2010). "Kamalapur'un meşhur kırmızı muzları". Deccan Herald. Alındı 29 Ocak 2016.
- ^ a b "Kırmızı muzdaki besin değerlerine ilişkin yeni bulgular". Hindu. 11 Temmuz 2013. Alındı 29 Ocak 2016.
- ^ a b "Hindistan Ulusal Gazetesinin çevrimiçi baskısı" (pdf). Çiftçi, Kamalapur'a yeni muz ekim yöntemi getiriyor. Hindu. 10 Aralık 2010. s. 17. Alındı 29 Ocak 2016.