Nettie McBirney - Nettie McBirney

Nettie McBirney
Nettie McBirney fotoğrafı Chick Teyze'nin Pastası.jpg
Nettie McBirney'nin "Chick Teyzenin Turtaları" yemek kitabından portresi.
Doğum
Nettie C. Williams

(1887-11-24)24 Kasım 1887
Öldü16 Aralık 1982(1982-12-16) (95 yaş)
Tulsa, Oklahoma
MilliyetAmerika Birleşik Devletleri Amerika Birleşik Devletleri
Diğer isimlerTeyze piliç
gidilen okulStout Enstitüsü
Meslekyemek yazarı
Eş (ler)Sam P. McBirney
Çocuk4

Nettie Williams McBirney (24 Kasım 1887[1] - 16 Aralık 1982) bir Tulsa takma ad altında bir yemek köşesi yazan mucit, yazar ve girişimci Teyze piliç için Tulsa Daily World 1935'ten 1955'e kadar.[2]

Biyografi

24 Kasım 1887'de doğan Nettie McBirney, ev Ekonomisi derece Stout Enstitüsü içinde Menomonie, Wisconsin.[3] Taşındı Claremore, Oklahoma 1909'da ev ekonomisi öğretmek için. İki yıl sonra, ev ekonomisinin süpervizörü oldu. Muskogee okullar. Evlendikten sonra Sam P. McBirney, koçu Tulsa Üniversitesi futbol takımı ve başkan yardımcısı Ulusal Ticaret Bankası 1916'da Tulsa'ya yerleşti.[4]

1935'te yaklaştı Tulsa World editör N.G. Henthorne, basit tavsiyeler içeren ve öğretilen bir yemek köşesi yazmak hakkında yemek pişirme teknikleri.[4] "Mutfak Günlüğü" haftada beş kez Dünya 1955 yılına kadar. Aynı zamanda ilk olarak bir gösteri şefi oldu. Vandever'in Büyük Mağazası ve Tulsa'daki diğer mağazalar ve daha sonra ülkenin diğer birçok yerinde.

McBirney, mutfak yardımcıları icat etmeye başladı. Depresyon yapışmaz hamur işi tuvali ve oklava kapak ve mükemmel dip vaat eden bir turta tavası kabuklar açık turta.[5] En çok tanındığı buluş, şimdi Gramma's Cutter olarak bilinen Cooky Moulding Cutter idi. kurabiye kalıbı kalıplanmış kurabiye hamurunu kolayca çıkarmak ve 3 boyutlu görünümünü korumak için tasarlanmıştır. Onları 1948'de satmaya başladı ve çabucak yakaladılar; Prenses Margaret bir dizi çerez kesici satın aldı Prens Charles 1952'de ve Wrigley aynı yıl özel promosyon olarak 70.000 set sattı.[3]

Evlilik ve çocuklar

Bankacı ile evlendi Sam P. McBirney Çiftin dört çocuğu oldu: Susan Bush, Williams, Samuel ve Mary Megan Bryan.[6]

Ölüm ve sonrası

McBirney 16 Aralık 1982'de öldü. Yaklaşık 1000 kişilik koleksiyonu yemek kitapları bağışlandı Tulsa City-County Kütüphanesi 1973'te.[7]

Yayınlanmış eserler

Chick Teyze Mutfak Günlüğü sütununu yazarken, çoğu turta ve diğerleriyle ilgili birkaç yemek kitabı yazmak için zaman buldu. tatlılar. En dikkate değer Piliç Teyze'nin Turtaları650.000'den fazla kopya satan.

Patentler

  • Piepan (US Pat. 2135782, 10 Ekim 1936'da dosyalanmış)
  • Piepan (ABD Pat. 2179512, 10 Ekim 1936'da dosyalanmış)
  • Cooky Moulding Cutter (ABD Pat. 2596159, 25 Ağustos 1948'de dosyalanmıştır)
  • McBirney Cooky Moulding Cutter (ABD Pat. D156549, 25 Ağustos 1948'de dosyalanmıştır)

Referanslar

  1. ^ Doğum tarihi Sosyal Güvenlik Ölüm Endeksi.
  2. ^ Curtis, Gene (2007-06-16). "Sadece Oklahoma'da: Chick Teyze'nin kocası sütunlara güvenmedi". Tulsa World. Alındı 2008-08-28.
  3. ^ a b Dowell, Sharon (2004-11-24). "New Yorklu kadın Tulsa yemek yazarının eserini geri getiriyor". The Daily Oklahoman. s. 1D. Arşivlenen orijinal 2009-12-23 tarihinde. Alındı 2008-08-28.
  4. ^ a b Litchfield, Yvonne (1997-07-07). "Nettie McBirney 'Civciv Teyze Olarak Ünlü Oldu'". Tulsa World. s. 4. Arşivlenen orijinal 2009-12-23 tarihinde. Alındı 2008-08-28.
  5. ^ Parrish, Ashley (2002-12-11). "Diğerlerinin Üstündeki Kesici". Tulsa World. s. D1. Arşivlenen orijinal 2009-12-24 tarihinde. Alındı 2008-08-28.
  6. ^ "Gridiron Pioneers, Henry Kendall College'da" (PDF). Oklahoma Günlükleri. Oklahoma City, OK: Oklahoma Tarih Kurumu. 29 (3): 270–274. 1951. ISSN  0009-6024. OCLC  1554537. Alındı 2008-08-28.
  7. ^ "'Chick Teyze 'Yemek Kitabı Koleksiyonunu Bağışladı ". Tulsa Daily World. 1973-12-09. Arşivlenen orijinal 2009-12-24 tarihinde. Alındı 2008-08-28.

Dış bağlantılar