Roy Andries de Groot - Roy Andries de Groot - Wikipedia

Baron Roy Andries de Groot (21 Şubat 1910 - 16 Eylül 1983),^[1] İngiliz doğumlu bir Amerikan mutfak yazarı ve şarap eleştirmeniydi.

Hollandalı bir ressamın ve Fransız asil bir kadının oğlu olarak Londra'da doğdu. O eğitildi St Paul Okulu ve Oxford Üniversitesi.

1930'larda de Groot haber ve uzun metrajlı yazar, film yazarı ve yönetmen olarak çalıştı. Ne zaman Dünya Savaşı II patlak verdi, İngilizlere katıldı Bilgi bakanlığı ve için çalıştı BBC, nerede, sırasında Blitz Londra'da, 20 yıl içinde onu tamamen kör edecek göz yaralanmaları yaşadı.

1941'de De Groot, Amerika Birleşik Devletleri ve için çalıştı ABD Dışişleri Bakanlığı. New York Times'daki ölüm ilanına göre de Groot, 1945'te Amerikan vatandaşı olduğunda Hollanda unvanından vazgeçti.

1948'de İngiliz aktris ile evlendi. Katherine Hynes ve bir evde yaşadılar Bleecker Caddesi içinde New York 's Greenwich Köyü onun ile gören köpek yoldaş, Atena. Üç kızından en küçüğü evlatlık verildi.^{[kaynak belirtilmeli ]} iki büyük kızı Fiona ve Christina ebeveynleriyle birlikte yaşarken.

1960'larda vizyonu başarısız olunca kariyerini değiştirdi ve kalan duyularıyla yapabileceği bir şey olan yemek yazmaya başladı. İçin yazdı Esquire, Ladies Home Journal, Playboy, Güzel Ev, Nostaljik, McCall's, Gurme, Zaman ve New York Times.

De Groot'un "Tarifler Çiçekli Ocağın Kızartması " (Auberge de l'Atre Fleuri) 1973 yılında yayınlanan kendi alanında bir klasiktir. De Groot'un likörün tarihini öğrenmek için Fransa'ya nasıl gittiğinin öyküsü. Chartreuse. Bunu yaparken mevsimle yemek pişiren iki kadının dünyasını keşfetti ve kitabın odak noktası haline geldi. Daha sonra karısı Kathryn ve gören köpek Greenwich Village'daki Westbeth Sanatçılar Kolonisi'nin arkadaşı Nusta.

De Groot, bildirildiğine göre sağlıksızlığının neden olduğu depresyonun bir sonucu olarak, kendi kendine verdiği bir kurşun yarasından öldü. Karısı 27 Mart 1993'te 88 yaşında felç geçirdi.[1]

Alıntı

"Yemek ve şarabın 'mükemmel evliliği' sadakatsizliğe izin vermelidir".

Referanslar

• Claiborne, Craig, "Baron'a, Hayat Her Mevsim için Bir Bayramdır", The New York Times, 3 Kasım 1966
• Honan, William H., "Katherine Hynes de Groot, 88, İngiliz Tiyatro ve Televizyon Oyuncusu", The New York Times, 1 Nisan 1993
• Kennedy, Shawn G., "Roy Andries de Groot, Şarap ve Gıda Eleştirmeni", The New York Times, 18 Eylül 1983
• Westbeth Sanatçıları Kolonisi, Greenwich Village [2]
• Hochstein, Mort, "Feeling Food", Saveur Dergisi, Sayı 58, Nisan, 2002 (De Groot'u gösteren fotoğraflarla) [3],[4]

Kaynakça

• Yeni Rockefeller Diyetiyle Nasıl Azaldım (Bölüm 1. Rockefeller Diyeti; Bölüm 2. Gurmeler İçin Diyet) (Horizon Press, 1956 tarafından yayınlandı)
• Esquire'ın Ev Sahipleri için El Kitabı (1953'te yayınlandı ve daha sonra de Groot tarafından revize edildi)
• Her Mevsim Ziyafetler (1966'da yayınlandı)
• Çiçekli Ocağın Kızartması (1973'te yayınlandı)
• Devrim Yaratan Fransız Yemekleri (1976'da yayınlandı)
• Cuisinart Mutfak Robotu ile yemek pişirme (1977'de yayınlandı)
• Düdüklü Tencere Mükemmelleştirildi (1978'de yayınlandı)
• Kaliforniya Şarapları, Kuzeybatı Pasifik ve New York (1982'de yayınlandı)
• Mükemmel Yemek Arayışında: Roy Andries De Groot'un En İyi Yemek Yazarlığı Koleksiyonu (1986'da yayınlandı)

Referanslar