Malvidin-3-Ö-(6-p-kumaroil) glukozit - Malvidin-3-O-(6-p-coumaroyl)glucoside - Wikipedia

Malvidin-3-O- (6-p-kumaroil) glukozit
Malvidin 3-O-kumaroil glukozitin kimyasal yapısı
İsimler
Diğer isimler
Malvidin 3-Ö-(6″-p-kumaroil) glukozit
Tanımlayıcılar
3 boyutlu model (JSmol )
PubChem Müşteri Kimliği
Özellikleri
C32H31Ö14
Molar kütle639,58 g / mol
Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa).
Bilgi kutusu referansları

Malvidin-3-Ö-(6-p-kumaroil) glukozit bir p-kumaroillenmiş antosiyanin üzüm ve şarapta bulunur.[1] İle iki form vardır cis ve trans izomerler nın-nin p-kumarik asit. Bu bir katyondur.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Calvo, D .; Sáenz López, R .; Fernández Zurbano, P .; Tena, M.T. (2004). "Kapiler bölge elektroforezinde şarap antosiyaninlerinin göç sırası". Analytica Chimica Açta. 524 (1–2): 207–213. doi:10.1016 / j.aca.2004.06.023.

Dış bağlantılar