Kahve ve çörekler - Coffee and doughnuts - Wikipedia

Kahve ve çörek kahvehane

Kahve ve çörekler ortak bir yiyecek ve içecek eşleştirme Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da (nerede çörekler tipik olarak hecelenir çörekler).[1][2][3][4] Eşleştirme genellikle basit bir kahvaltı olarak tüketilir,[5] ve sıklıkla tüketilir donut dükkanları.[3] Kahve tipik olarak sıcak servis edilen demlenmiş bir içecektir. Donutlar tatlı, derin yağda kızartılmış tatlılardır. Eşleştirme ayrıca bir içecek olarak servis edilebilir ve tüketilebilir.[6]

Kahve molaları bazen sabah ortası veya öğleden sonra "kahve ve çörek (veya ekmek) tüketmek" için çalışma molası olarak alınır.[7] 1989'da, pazar araştırma şirketi NPD Group'un baş endüstri analisti Harry Balzer, Amerika Birleşik Devletleri'nde tüm kahvaltıların% 41-42'sinin kahve içerdiğini ve tüm kahvaltıların% 14,2'sinin bir çörek içerdiğini belirtti.[8]

Kahve ve çörekler bazen çeşitli kuruluşlar, hayır kurumları, gruplar ve şirketler için etkinliklerin ve bağış toplama faaliyetlerinin bir parçası olarak sağlanır.[9][10][11][12][13]

Şirketler

Los Angeles, California'daki Bob's Coffee ve Donuts gibi bazı şirketler işletme adlarında "kahve ve çörek" ifadesini kullanır.[14] Krem peynir anısına ücretsiz kahve ve çörek sağladı Ulusal Kahve Günü ve diğer şirketler günün anısına indirim veya özel teklifler sundular.[15][16] Tim Hortons , kahvesi ve çörekleriyle tanınan Kanadalı çok uluslu, hızlı ve rahat bir restoran zinciridir.[17]

Eylül 2015'te, Dunkin Donuts Bir çörek ve kahve dükkanı zinciri, 2016'da başlayacak olan kahve, çörek ve diğer yiyeceklerin dağıtımını içeren bir dağıtım programıyla ilerlemeyi planladığını duyurdu.[18][19] Teslimat programı, ürün siparişi vermek için bir mobil uygulama kullanmak üzere tasarlanmıştır ve şirket mobil uygulamasını güncellediğinde başlatılacaktır.[18][19] Program Haziran 2015'te değerlendiriliyordu.[20] New York Post bunun Starbucks Coffee ile rekabeti artırma çabalarında yapıldığını bildirdi.[20]

Özellikleri

Kahve ve çörekler sağlar kafein ve büyük miktarlarda şişman ve şeker.

Mekanlar

Mart 2013'te, ABD vergi mükelleflerinin parasının ABD milletvekilleri tarafından kahve, çörek ve diğer yiyeceklerin tüketimini finanse ettiği bildirildi.[21] Kahve ve çörekler genellikle şuralarda servis edilir: on iki adımlı toplantılar, gibi Adsız Alkolikler.[22]

Dilde

İngiliz argo dili "kahve-ve" ve "kahve-an" terimleri, 20. yüzyılda bir lokantada veya kafede bulunan en uygun fiyatlı yemek olması gibi bir fincan kahve ve kek veya çörekleri belirtmek için bir isim olarak kullanılmıştır. 'ofis diyeti' olarak kabul edilir.[23] Bir sıfat olarak, "kahve ve" terimi, 1930'larda, "kahve ve donut almaya yetecek kadar" gibi parayla ilgili olarak ve 20. yüzyılda "ucuz, asgari" olan şeylere atıfta bulunan bir terim olarak kullanıldı. veya "ikinci oran".[23]

20. yüzyıl İngilizcesi argo terim olan "kahve ve çörek tabancası", "küçük, nispeten güçsüz bir silah" anlamına gelebilir ve 1920'lerde "ikinci sınıf, tehditkar olmayan bir gangster" için argo bir terim olarak da kullanılmıştır.[23]

Polis genellikle işleri için alabilecekleri genellikle düşük ücret nedeniyle, özellikle sabahları oldukça ucuz yemekler için kahve ve donutları tercih ettikleri şeklinde tanımlanmaktadır. Bu yeterince yaygındır kinaye "donut dükkanlarındaki polisler" ile uğraşmak ortaya çıktı.

Diğerleri, dernek polisinin kahve ve çöreklerle birlikte gece vardiyalarında memurların çörek dükkanlarını (1940'larda bütün gece açık olan birkaç işletmeden biri) not yazmak, tuvaleti kullanmak ve atıştırmak için kullandığı şeklinde ortaya çıktığını iddia etti.[24]

Referanslar

  1. ^ Black, Rosemary (9 Aralık 2010). "Kahve, çörekler seni daha akıllı yapabilir". New York Daily News. Alındı 30 Ekim 2015.
  2. ^ Hall, Parker (20 Kasım 2012). "Daft Dunk". Willamette Haftası. Alındı 30 Ekim 2015.[kalıcı ölü bağlantı ]
  3. ^ a b "Amerika'daki En İyi Kahve ve Donutlar". Imbibe Dergisi. 19 Ekim 2011. Alındı 30 Ekim 2015.
  4. ^ Rucker, G .; Erickson, M .; Fortgang, L .; Fortgang, A. ve Colicchio, T. (2013). Le Pigeon: Kirli Kuş'ta Yemek Yapmak. Potter / TenSpeed ​​/ Harmony. s. 289. ISBN  978-1-60774-445-0.
  5. ^ Teleky, L. (1944). Endüstriyel Beslenme. Endüstriyel yorumlar. Endüstriyel Yorumlar. s. 45. Bu kadar çok işçinin kahvaltıda sadece kahve ve çörek alması çok talihsiz bir durumdur (eğer kahvaltı yaparlarsa!) ...
  6. ^ Shelby County Tarih Derneği (1992). Shelby County, Indiana Tarihi ve Aileler. Shelby County, Indiana Tarihi ve Aileleri. Turner Yayıncılık Şirketi. s. 230. ISBN  978-1-56311-078-8.
  7. ^ Palmatier, R.A. (2000). Yiyecek: Bir Kelime Harfi ve Kelime Dışı Terimler Sözlüğü. ABC-Clio e-kitabı. Greenwood Press. s.72. ISBN  978-0-313-31436-0.
  8. ^ McMillan, Bo (6 Haziran 2014). "Donutlar için felaketler - kahve fiyatlarını suçlayın". CNBC. Alındı 30 Ekim 2015.CS1 bakimi: ref = harv (bağlantı)
  9. ^ Scheen, Lexy (29 Nisan 2015). "Kahve ve çöreklerden elde edilen para Churchill Down topluluğuna yardım ediyor". WLKY. Alındı 30 Ekim 2015.
  10. ^ Sentinel, Orlando (30 Nisan 2015). "Bazı SunRail istasyonlarında Cuma günü bedava kahve ve çörek". Orlando Sentinel. Alındı 30 Ekim 2015.
  11. ^ Howe, Kaitlyn (30 Eylül 2015). "Gönüllüler, Wisconsin Rapids’teki American Heroes Café’de gazilere ücretsiz kahve ve çörek ikram ediyor". WJFW-TV. Alındı 30 Ekim 2015.
  12. ^ Hendry, Luke (8 Eylül 2015). "İyi bir amaç için kahve ve çörek". Belleville Intelligencer. Alındı 30 Ekim 2015.
  13. ^ Tsai, Luke (10 Ekim 2014). "Kahve, Donutlar ve Oakland'ın Genç Kadınlarını Yükseltmek - What the Fork". Doğu Körfezi Ekspresi. Alındı 30 Ekim 2015.
  14. ^ Elliott, F. (2015). Los Angeles Sokak Yemekleri: Tamaleros'tan Taco Kamyonlarına Bir Tarih. Amerikan Damak. Tarih Basın. s. 131. ISBN  978-1-62585-516-9.
  15. ^ Harris, Jenn (29 Eylül 2015). "Ulusal Kahve Günü'nde bedava kahve ve çörek nereden alınır". Los Angeles zamanları. Alındı 30 Ekim 2015.
  16. ^ Popken, Ben (29 Eylül 2015). "Ücretsiz kahve - bugün Ulusal Kahve Günü'nde nereden alınır". NBC Haberleri. Alındı 30 Ekim 2015.
  17. ^ Hoffman, Liz & Mattioli, Dana (25 Ağustos 2014). "Burger King Kanada'da Tim Hortons Satın Alacak Görüşmelerde". Wall Street Journal. Alındı 30 Ekim 2015.
  18. ^ a b Houck, Brenna (22 Eylül 2015). "Dunkin 'Donuts Resmi Olarak Amerika'nın Her Yerine Eve Teslimat Başlatıyor". Yiyen. Alındı 30 Ekim 2015.
  19. ^ a b Friedman, Megan (21 Eylül 2015). "Dunkin 'Donuts Çok Yakında Sabah Kahvenizi Vermeye Başlayabilir". Lezzetli. Alındı 30 Ekim 2015.
  20. ^ a b "Kapınızın önündeki kahve ve çörekler: Dunkin 'mulls teslimat". New York Post. 9 Haziran 2015. Alındı 30 Ekim 2015.
  21. ^ Chumley, Cheryl K. (10 Ekim 2014). "Vergi mükellefleri, milletvekillerinin kahvesi, çörekleri için binlerce para harcıyor". Washington Times. Alındı 30 Ekim 2015.
  22. ^ Appleton, Nancy (1 Şubat 1988). Şeker Alışkanlığını Yala. Penguin Publishing Group. s. 113. ISBN  978-1-101-66247-2.
  23. ^ a b c Yeşil, J. (2005). Cassell'in Argo Sözlüğü. Weidenfeld ve Nicolson. s. 311. ISBN  978-0-304-36636-1.
  24. ^ Gustafson, Vicki (2019). Rozeti, Hikayem: Kanun Yaptırım Görevlilerinin Eşleri ve Sevdikleri İçin İçgörüler. Edinburgh: WestBow Basın. ISBN  978-1973647508.

daha fazla okuma

Dış bağlantılar

Kahve-doghnout.svg