Mısır likörü - Corn steep liquor

Mısır likörü bir yan ürün nın-nin mısır yaş öğütme.[1] Bir yapışkan amino asitler, vitaminler ve mineraller içeren mısır özü konsantresi,[2] bazılarının önemli bir bileşenidir büyüme ortamı. Kültüründe kullanıldı Penisilyum araştırma sırasında penisilin Amerikalı mikrobiyolog tarafından Andrew J. Moyer.[3] Mükemmel bir organik kaynaktır azot.[4]

Mısır sarma likörü CAS numarası 66071-94-1 ve EC Numarası 266-113-4.[2]

Referanslar

  1. ^ Liggett, W ve Koffler, H. (1948) "Mikrobiyolojide Mısır Sarma Likörü" Bacteriol Rev. Aralık; 12 (4): 297
  2. ^ a b Mısır likörü | Sigma-Aldrich
  3. ^ "Penisilin Peoria'ya Geliyor" Amerikan Tarihi. Ağustos 2014: 20
  4. ^ Liggett, W ve Koffler, H. (1948) "Mikrobiyolojide Mısır Sarma Likörü" Bacteriol Rev. Aralık; 12 (4): 300